خورش قرمه سبزی – برای 6 تا 8 نفر

طرز تهیه:

گوشت را تکه تکه میکنیم و با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو امانی و سه چهار لیوان آب میگذاریم نیم پز شود، بعد سبزی را به دقت تمیز میکنیم و میشویی، آب سبزی که کاملاً گرفته شد ریز خرد میکنیم (ممکن است تره را جداگانه خرد کرد) بعد سبزی را با روغن کمی سرخ میکنیم و داخل گوشت میریزیم و کمی نمک و فلفل و گرد لیمو به آن اضافه میکنیم و میگذاریم خورش آهسته بجوشد و به روغن بیفتد. ممکن است بجای گرد لیمو 2تا 3قاشق سوپخوری آب لیمو به خورش بزنیم