مواد لازم
- گوشت چرخ کرده 150 گرم
- پیاز متوسط 1 عدد
- قارچ 5 عدد
- سیب زمینی متوسط 1 عدد
- فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- جعفری تازه خرد شده به مقدار لازم
- سیر(اختیاری) 1 حبه
- خمیر یوفکا به میزان لازم
- پنیر پیتزا، گودا یا موزارلا(اختیاری) به میزان لازم
- زرده تخم مرغ 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد
- ماست شیرین 1 قاشق غذاخوری
- کره نرم شده(یا روغن مایع) 1 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده به میزان لازم
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
- پودر آویشن به مقدار لازم
- زردچوبه مقدار لازم