مواد لازم
- شیر نارگیل 1/2 پیمانه
- سیر 1 بوته
- پودر کاری 1 قاشق چای خوری
- شکر قهوه ای 1 و 1/2 قاشق چای خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
- سینه مرغ 1 کیلو و 500 گرم
- سیخ چوبی 10 عدد
- برای سس بادام زمینی:
- شیر نارگیل 1 پیمانه
- پودر کاری 1 قاشق غذاخوری
- کره بادام زمینی 1/2 پیمانه
- استاک آب مرغ 3/4 پیمانه
- آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
- سویا سس 1 قاشق چای خوری
- نمک به میزان لازم