روغن را در ظرفی که بهتر است بادیه مانند باشد میریزیم روی آتش می گذاریم تا داغ شود بعد آرد را میریزیم وحرارت را ملایم میکنیم ومرتب بهم میزنیم تا آرد کاملا سرخ شود و رنگ آن برگردد(نکته مهم برای خوب شدن حلوا سرخ شدن آرد است بحدی که عطر آن بلند شود)سپس شکر را با آب مخلوط میکنیم و میجوشانیم تا شکر آب شود وگلاب و زعفران ساییده شده را به آن اضافه میکنیم آرد سرخ شده را زمین میگذاریم وشربت را به آن اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم تا شربت جذب حلوا شود وحلوا روغن بیاندازد، در صورتی که حلوا شل بود یکی دو دقیقه آن را روی آتش میگذاریم .
بعد از آماده شدن حلوا را در دیس کشیده و کمی خلال پست وبادام روی آن میپاشیم(نکته باید آرد سرخ شده کمی سرد شود بعد شربت را با آن مخلوط کنیم)
